Misión y Visión

Determinar la distribución de las enfermedades regionales para dilucidar los mecanismos causales, explicar las características locales de la ocurrencia de la enfermedad, describir la historia natural de la misma, para promover su solución y orientar los servicios de salud en la aplicación del Plan Nacional Alimentario.

Acciones

• Promover y apoyar el funcionamiento del Plan Nacional Alimentario, en el ámbito jurisdiccional.

• Investigar la distribución de las enfermedades que afectan la región N.O.A. y los determinantes de su prevalencia.

• Investigar las características clínicas, de laboratorio, seguimiento y tratamiento de las patologías regionales y de las enfermedades ligadas a la alimentación y nutrición del individuo.

• Efectuar investigaciones epidemiológicas para establecer la prevalencia de enfermedades metabólico-degenerativas.

• Promover acciones tendientes a solucionar los problemas sociales, culturales y ambientales que inciden en la prevalencia de las enfermedades regionales.

​

Investigación

• Desarrollo Tecnológico de métodos de detección de yodo en sal dietaria.

• Investigaciones aplicadas en factores de riesgo de patología y epidemiología de las deficiencias por hipovitaminosis A en adolescentes escolarizados de la Provincia de Salta.

• Investigaciones aplicadas en factores de riesgo de patología y epidemiología de las deficiencias de calcio en adolescentes escolarizados de la Provincia de Salta.

• Investigaciones aplicadas en epidemiología de Diabetes Mellitus en la infancia y adolescencia.

• Investigación aplicada en desarrollo de estrategias vinculares que posibiliten una adecuada evolución intelectual en niños en recuperación nutricional.

• Investigación aplicada en epidemiología de las patologías de la malnutrición (desnutrición-obesidad): malnutrición temprana y riesgo de obesidad en la edad adulta.

• Investigaciones aplicadas en epidemiologia de patologías de la malnutrición (obesidad) desarrollando estrategias que coadyuven en la adherencia al tratamiento.(grupos de auto-ayuda).

• Investigaciones aplicadas en determinación de capacidades estimuladoras en familias con patologías de la malnutrición (desnutrición).

• Investigaciones aplicadas en epidemiologia  del  riesgo nutricional por déficit de consumo de calcio en adolescentes.

• Investigaciones aplicadas en epidemiologia  de determinantes sociales de riesgo en familias con patología nutricional.

• Investigación aplicada de las patologías de la malnutrición en la relación: percepción familiar del estado nutricional y de la ingesta alimentaria de niños obesos.

• Investigación aplicada en epidemiología de los factores de riesgo cardiovascular en adolescentes.

​